Hur man rengör en köttskivare

Vad du behöver Klorblekmedel Klippresistenta handskar 2 rengöringsdukar En 1-gallons skopa Varmvatten Diskmedel Rengör olja Vad du behöver Klorblekmedel Klippresistenta handskar 2 rengöringsdukar En 1-gallons skopa Varmvatten Diskmedel Rengör olja

Även om köttskivor med kommersiell och hemskötning är användbara för att skära ost och kött snabbt, kan de hamna bakterier och möjligen orsaka matförgiftning om de inte hålls rena. Dessutom kan båda typerna av skärare skada din hand allvarligt om de har fastnat från felaktigt underhåll eller rengöring. Håll din skivare ren genom att följa anvisningarna nedan.
Varning: Var noga med att bära skärbara handskar när du använder och rengör en köttskivare. Följ alla speciella instruktioner som tillverkaren lämnat i bruksanvisningen och vidta alltid lämpliga säkerhetsåtgärder.

Steg 1 - Koppla från strömmen

Koppla först av köttskivaren från strömkällan. Ställ bladinställningen på apparaten på noll.

Steg 2 - Förbereda saneringslösningen

Fyll en 1-gallons hink halvfull med varmt vatten. Lägg försiktigt 1 kopp blekmedel i vattnet och fördunka rengöringsdukarna i vattnet. Kram ut eventuell överskottslösning från rengöringsduken.

Steg 3 - Ta bort partiklar

Sätt på de skärbara handskarna och ta bort eventuell röran från bänkskivan där du arbetar. Ta bort alla klipptillbehör från skivaren. Ta ut större bitar ost eller kött från skivaren med sanitiserad trasa och skruva därefter loss skruven som håller fast kåpan på apparaten.

Steg 4 - Rengör skivaren

Fyll diskbänken med varmt vatten. Tillsätt tre sprutor diskmedel till vattnet. Kombinera vattnet och tvättmedlet för att skapa ett handfat fullt av bubblor. Följ sedan anvisningarna till köttskivaren och tvätta den med varmt vatten och tvättmedel.
Tvätta alla delar som har kommit i kontakt med maten helt och hållet. Bägge sidorna av bladet bör tvättas, med cirkulära torkningsrörelser och förflyttas från bladets mitt utåt. Skölj delarna med varmt vatten för att ta bort eventuell kvarvarande tvål.

Steg 5 - Sanering av skivaren

Använd sedan en varmvattensköljning för att rengöra tvättmedelslösningen från skivaren. Applicera blekmedelslösningen på köttskivaren och låt den torka noggrant på egen hand. Applicera sedan försiktigt en tunn skikt matolja i skivbladet.

Steg 6 - Montera skivaren igen

När maskinen är torr, sätt ihop delarna igen. Se till att delarna sätts ihop så snart som möjligt efter rengöring för att förhindra att de skadas från det utsatta bladet.

Steg 7 - Rengöring av bänkskivan

Flytta köttskivaren försiktigt ut ur sin normala position på disken. Använd rengöringsduken för att rengöra bänkskivan där apparaten normalt sitter.

Steg 8 - Ansluta strömkällan igen

Innan köttskivaren är inkopplad igen, se till att apparaten är avstängd.

Steg 9 - Regelbunden rengöring

Köttskivaren ska rengöras noggrant och noggrant efter varje användning för att förhindra bakterier och skador. Dessutom bör du skarpa sina blad regelbundet.