Hur man mixar batter med en immersionsblandare

Vad du behöver Bowl Pitcher Smör eller margarin Bakpulver eller bakpulver Ägg Granulat Zest Allsmält mjöl Salt Matoljemjölk Vad du behöver Bowl Pitcher Smör eller margarin Bakpulver eller bakpulver Ägg Granulat Zest Allsmält mjöl Salt Matoljemjölk

Det bästa med en nedsänkningsblandare är att du kan hoppa över de traditionella och tråkiga sätten att göra och blanda smeten. Med detta smarta handverktyg kan du piska och blanda smeten i en blixt med en mycket bättre emulsion med dina konventionella ingredienser. Eventuellt tårtacept är möjligt med hjälp av standardteknikerna för smetblandning med en nedsänkningsblandare.

:

Steg 1 - Kombinera och blanda

Använd en skål genom att helt enkelt kombinera alla dina torra ingredienser (salt, bakpulver eller natron, allmjölk) och vispa det hela tillsammans och lägg åt sidan. Om du använder socker och zest, kombinera ingredienserna och blanda dem med en annan behållare eller skål och blanda ingredienserna och vrida den i ca 15 sekunder.

Steg 2 - Viskning av de våta ingredienserna

Använd en kruka när du kombinerar övriga ingredienser för smeten, t.ex. ägg, mjölk och matolja. Stick in fördjupningsblandarens axel i krukan med hjälp av whiskingbladet eller fästet. Torka försiktigt de kombinerade ingredienserna i 15 till 30 sekunder eller tills du får en jämn och välblandad smet för din tårta eller pannkaka mix.

Steg 3 - Häll smält smör eller Margarine tillsammans

Medan nedsänkningsblandaren fortfarande rinner, häll långsamt smält margarin eller smör i krukan. Se till att du häller i en långsam och jämn ström för att säkerställa att ingredienserna är alla blandade noggrant. Fortsätt blandningsprocessen under ytterligare 3 minuter.

Steg 4 - Blandning av de våta och torra ingredienserna

Ta blandningen av de torra ingredienserna du har kombinerat tidigare och förbered det för att blanda i andra ingredienser. Mät 3 till 4 stora matskedar av denna torra ingrediens och häll den i blandarens ingredienser du jobbar med. Justera hastigheten på din nedsänkningsblandare och blanda ingredienserna noggrant tills du får en jämn och välblandad emulsion för din smet.

Ta en annan matsked av mjöl och torr ingrediensblandning och fortsätt häll den långsamt och stadigt. Upprepa denna process tills allt mjölblandningen placeras i mixern. Håll blandningshastigheten i en jämn takt i början och så småningom lägga till en extra minut vid hög hastighet. Detta kommer äntligen att se till att dina ingredienser emulgeras noggrant utan några fasta partiklar i blandningen.

Steg 5 - Slutliga tuffarna

För smet som är avsedd att göra pannkakor, kan du lägga till lite kreativitet för din blandning av ingredienser genom att tillsätta hallon eller blåbär i blandningen medan du visser ingredienserna. Detta gör en tilltalande matpresentation med ett tillsats av granulerat socker och några attraktiva färger från frukterna.

Blandare med en nedsänkningsblandare är verkligen en spännande matlagning utan det vanliga krånget och lång tid att göra dina ingredienser. Dämpningsblandaren gör det lättare för dig att blanda, piska, vispa och blanda dina ingredienser till en jämn och välblandad smet.