Så här använder du en Kaffebryggare

Före tillkomsten av den elektriska dropp kaffemaskinen spis toppen kaffebryggare var den mest använda metoden för att brygga kaffe. Men idag växer ett växande antal kaffedrinkar tillbaka till kaffebryggare, antingen för att spara energi eller för att de föredrar det starkare, mer smakrika kaffet det brygger.

Även om det kan finnas små skillnader från varumärke till märke eller modell till modell, har de flesta köksredskapen samma grunddelar: En lägre behållare som håller vattnet, en långsträckt tratt som håller kaffegrunderna och en liten karaffa på toppen som håller kaffet en gång det har bryggts.

För att brygga kaffe i din kaffebryggare, ta först bort den främsta karaffen och tratten och ställ dem åt sidan. Fyll den nedre behållaren med tillräckligt med kallt, färskt vatten för att brygga den mängd kaffe du vill ha. Överfyll inte. De flesta kokkärlens kaffebryggare har en säkerhetsventil i toppen som är utformad för att förhindra att kaffemaskinen kokar över. Var noga med att du inte fyller den nedre behållaren förbi denna ventil.

Fyll sedan tratten med önskad mängd kaffegrunder. Vanligtvis rekommenderas en matsked kaffe för varje åtta uns vatten. När tratten är full, sätt tillbaka den i den nedre behållaren, stryk änden neråt.

Skru försiktigt upp den främsta karaffen bakåt på kaffebryggaren-säkra det tätt men utan att tvinga det för att undvika att skada din kaffebryggare. Sätt sedan din kaffebryggare på spisen och sätt på spisen.

Nu väntar du bara på att vattnet ska koka. När vattnet koka, byggs ånga upp i den nedre behållaren, vilket ger tillräckligt med tryck för att tvinga vattnet upp i karaffen. Vissa modeller kan ha ett litet glasfönster i locket så att du kan titta på kaffet som bubblar upp i karaffen.

När din kakare med högsta kaffebryggare börjar göra högt, gurglande ljud, har luftbubblor börjat blanda med vattnet-ett tecken på att den nedre behållaren är tom, vilket innebär att ditt kaffe är klart. Ta bort din kaffebryggare från kaminen omedelbart för att förhindra att kaffet kokar, vilket kommer att förstöra smaken. Skruva av karaffen från resten av kaffebryggaren och servera färskt kaffe genast, eller om du behöver hålla det varmt för senare, överför det till en termisk karaffel.

För att säkerställa att din kaffebryggare alltid fungerar som bäst, rengör den försiktigt med mildt tvålvatten efter varje användning. Se till att säkerhetsventilen inte täpps och att tätningen på skruvkanten mellan toppkarafoten och bottenbehållaren är i gott skick.