Förstå delarna av en Deep Fryer

Den annorlunda frityrdelar alla arbetar tillsammans för att du ska ha den bästa stekta maten. Att känna till de djupa frityrdelarna och hur de fungerar hjälper dig att förstå processen med fritering. Det finns faktiskt inte så många deep fryer delar: det är verkligen en mycket enkelt maskin.

Värmeelement

En av de viktigaste frityrdelarna är värmeelementet. Det här tar kraften och överför den till värmen som gör oljan i den fräscha friteraren varm. Med tanke på volymen olja som ska värmas till hög temperatur, behöver enheten ett bra starkt värmeelement.

Helst bör du kunna ersätta det här ganska enkelt om det misslyckas eller brinner ut av någon anledning. Värmeelementet kommer att ligga under kupan på den fräscha friteraren.

Termostat

Termostaten är vad som reglerar oljans temperatur. Medan värmeelementet värmer det, reglerar termostaten när värmeelementet ska skära av och komma tillbaka så att oljan förblir vid den inställda temperaturen, antingen internt eller på kontrollpanelen.

Om termostaten blir dålig kan oljan bara hålla värme vilket kan sluta med att maten är överkokt och även i eld om oljan blir för varm. Generellt kan du göra justeringar till önskad temperatur från kontrollpanelen.

Kontrollpanel

Kontrollen är den av de djupa frityrdelarna som du verkligen ser. Detta gör att du kan göra de justeringar du behöver för maten du lagar och oljan du använder, eftersom olika oljor har olika rökpunkter. När du använder den djupa frityraren kommer olja att samlas på kontrollpanelen. Det är i eget intresse att hålla det rent och fritt från allt fett så att kontrollerna inte glider och du håller olja av händerna när du använder dem.

Att veta hur kontrollerna på den fritysta friteraren fungerar kan du få mest ut av enheten. Du hittar detaljer om hur du använder frityrkokaren i bruksanvisningen som medföljer apparaten.

Filtrera

När du lagar mat sönder oljan, och lite mat kommer att bryta av. Att ha ett bra filter på den fräscha friteraren hjälper till att hålla oljevätaren, så maten du lagar smakar bättre. Idag kommer de flesta frysta friterarna med ett filter som en standard friterad del. Om du köper en ny frityrgryta, se till att det kommer med ett filter, och att du enkelt kan rengöra filtret.

Lock

Många friterare har ett lock. Även om det här betyder att du inte kan se maten som den friterar, gör det svårt att döma exakt när det är klart (om du stänger locket när du använder enheten). När du inte använder den fräscha friteren håller locket insidan renare, vilket förhindrar att något främmande faller in. Leta alltid efter en djupfryser med lock.