Swiss Chard Storage Tips

Mangold är en ofta förbisedd grönsak. När det gäller rödbetor, lägger schweizisk chard inte bara en härlig färg till många rätter, men också rikliga näringsämnen. I kombination med olika färger av schweizisk chard kan du skapa vackra sallader och sidrätter. En av de goda sakerna med Swiss Chard är att den kan lagras enkelt för att hålla sin färskhet.

Frysning Schweizisk Chard

Ett sätt att lagra chard är att frysa det. Innan du lägger den i en frys, se till att du tvätta den noggrant och klippa av de träiga stammarna. Blanchera charden genom att kasta den i kokande vatten i två minuter och placera det omedelbart i isvatten. Töm bort överskottsvattnet och förpacka det i fryspåsar. Frysning vid 0 grader F. kommer att hålla chard på obestämd tid.

Förvaring i kylskåp

Det andra alternativet för att lagra den schweiziska chard är att hålla i kylskåpet. Efter att ha plockat chard ut ur din trädgård kan du placera den i kylskåpet för att hålla det svalt innan du använder det. Placera schweizaren i en plast Ziploc väska - utan att tvätta den - och lägg den i kylskåpet.