När man planterar och skördar rosmarinväxter

Rosemary växter infödda till Medelhavsområdet. De växer bra nästan överallt och ger god smak för soppor, grytor, grönsaker och kött. Denna ört växer som en attraktiv vintergröna buske som producerar vackra småblå blommor. Den gillar full sol och kommer även att fungera bra i torrare inre klimat med tillräckligt med vatten.

När man ska plantera

Våren, efter det att den värms upp, är en bra tid att plantera de flesta typer av växter, inklusive rosmarin. Du kan också plantera det året runt i varmare klimat. Men sommar eller vinter är inte den bästa tiden att plantera rosmarin eftersom mer måttliga temperaturer hjälper anläggningen att komma igång. Om du saknade plantering på våren är fallet också bra, eftersom regn och måttliga temperaturer hjälper till att rosmarin blir etablerad i marken.

Planta den i full sol i fulldränerad mark. Gödsel på våren, då sällan efter det. Se till att den har tillräckligt med vatten när det är nyplanterat för att etablera det. Rosemary behöver moderat vatten där det är väldigt varmt och lite vatten i andra regioner.

Om du bor i ett område som har frost, plantera rosmarin efter risken för frost är förbi. Om det blir kallt där du bor, planerar att ta växten inomhus eller mulch det tungt under vintern för att hålla sina rötter varma. Du kan linda in plastfolie runt hela busken för att hålla grenarna från att bryta i snö. Du kan också köpa en kallare hård sort. Be din trädgårdsmedelspersonal att se till att du får rätt sort för din trädgård.

TIPS: Vår expert på trädgårdsskötsel, Kathy Bosin, tillägger, "Inomhus är rosmarin växter mottagliga för spindelmider, så var noga med att det finns gott om luftcirkulation i rummet och kolla växterna för telltale röda kvalster regelbundet."

När att skörda

Skörda rosmarin örter efter ny tillväxt, vanligen ca 6 veckor efter plantering. Att skörda rosmarin växter är väldigt lätt. Ta bara av sina stammar när du behöver dem. Använd vassa klippare och snipa 6 till 8 tums bitar från olika ställen i anläggningen. Om du planerar att använda hela stammen, som i kaviteten av en kyckling eller skev en bakad potatis, lämna löven på stammen. Om du planerar att bara använda bladen, som i en soppa eller gryta, ta bort bladen från stjälkarna med fingrarna och kasta stammarna i komposthögan.

Du kan använda de färska löven eller du kan förvara dem i glasbehållare eller plastpåse där de så småningom kommer att torka. Om du planerar att torka dina örter först, klippa stammarna av växten och häng upp dem eller lägg dem på handdukar tills de är torra. Du kan också torka dem i ugnen för en snabbare torktid.

Du kan skörda rosmarin när som helst som du behöver för matlagning. Du kan också skörda vid formning eller beskärning av växten. Om dina växter blir för woody och / eller nakna i mitten, beskära eller trimma dem med skarpa pruners eller clippers. Om du har en äldre växt med woody stjälkar, beskära bara de löviga stjälkarna. Nya stjälkar växer från löviga stjälkar, inte bara trä. Prune rosmarin efter det blommar. Du kan klippa tillbaka den över hela växten, eller du kan ge den en särskild form genom att bara klippa tillbaka vissa stammar. Använd all din skördad rosmarin genom att torka den för att använda den senare eller kasta den i komposthögan.