Använda en paringskniv korrekt

De paring kniv är den minsta kniven i din uppsättning och det liknar en miniatyr kockens kniv. Dess användning är att skala frukt och grönsaker och även att skära små och mjuka saker som en kiwi eller jordgubbe. Att använda paringskniven är korrekt och artikeln nedan kommer att förklara hur.

Hållning av paringskniven

Det sätt på vilket paringskniven hålls är viktigt för användningen och din säkerhet. Grip bladet med fingrarna på din dominerande hand med ett fast grepp som fortfarande tillåter lite rörelse. Håll det med bladet vänd mot dig och lämna din tumme fri.

Håll föremålet

Hur du hanterar objektet som klipps är lika viktigt som hur du håller paringskniven. Håll föremålet fast i din andra hand så att den vilar i din handflata eller, om föremålet är för litet, med fingertopparna.

Peeling med Paring Knife

Att använda paringskniven tar en viss övning, eftersom det i början kommer att känna sig något besvärligt. När du håller föremålet som ska skalas, tryck på knivbladets kniv på ytan. Håll tummen på din knivhand på varan. Dra långsamt bladet över ytan mot tummen, medan din hand i hand roterar objektet.