Hur man skärp en japansk såg


en Japansk såg, med tanke på att den är tillverkad av mycket stark metall, behöver vanligtvis inte skärpa om den används korrekt. Faktum är att det ibland är mindre besvärligt att köpa ett nytt blad istället för att skärpa den befintliga. Traditionellt sågs sågar till sina tillverkare när de behövde skärpa. Om du har erfarenhet av att skärpa mycket små blad och ha rätt verktyg, kan du finpussa din japanska såg utan att byta ut bladet.

Skärpa en japansk såg

För att skärpa en japansk såg behöver du 3 och 4 tum fjäderkantfiler. Den 3 tums fil krävs för att skärpa tänderna på en dozuki såg medan 4 tumsfilen är tillräcklig för att skärpa ryoba (vanligast), anahiki och azebiki sågar. För att inte smyga tanden bredvid den du arkiverar, springa fjäderkantfilens kant över en sten. Varje tand måste lämnas in separat och försiktigt. Det är bäst att använda filer som inte är tvåsidiga så att intilliggande tand inte är skadad.

En korrekt använd såg behöver inte kräva ofta honing, men behovet uppstår så ofta. Om honingens skala är för bra för din förmåga är bladbyte ett bra alternativ. Eftersom tänderna är så fina och nära avstånd, kräver honing rätt verktyg och precision.